Base de datos22/3024/3011/2014/20
VerdurasB
Boniato
IG 44. El carbohidrato más eficiente del ranking.
Ración: 200g asado
Precio: €0.40
Tiempo: 40 min
Mercadona
IG: 44
71ROE Score
Desglose por variable
Energía
- IG medio 44 asado, más bajo que la patata 65
- Saciedad 3 a 4 horas gracias a la fibra
- Beta-caroteno, antioxidante + vitamina A
IG 44 vs 65 de la patata hervida. El carbohidrato más eficiente del ranking
Coste
- €0.40 ración 200g asado
- Kilo de boniatos €1.29, unas 5 raciones
- Más caro que la patata pero mejor ROE energético
€0.40 ración. Kilo a €1.29. Más caro que la patata pero mejor ROE
Tiempo
- Lavar y pinchar: 2 min
- Horno 200°C: 40-45 min
- Microondas: 8-10 min
Horno 40 min. Microondas 8 min. Usa microondas para ROE tiempo 17/20
Rendimiento
- Beta-caroteno vitamina A, sistema inmune y visión
- Vitamina C + manganeso, energía celular
- Sin proteína, combinar con legumbre o huevo
Beta-caroteno + vitamina C. Necesita proteína para ROE completo
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Boniato: ya sabes lo que rinde. ¿Y tu semana entera?
Boniato puntúa 71 sobre 100 y cuesta €0.40 la ración. Ese dato solo sirve si sabes con qué acompañarlo el resto del mes: el Plan ROE lo coloca en 28 días de menús con tu objetivo, tus entrenos y tu presupuesto.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.