Base de datos16/3027/3013/2012/20
VerdurasB
Patata hervida
Hervida ROE 68. Enfriada ROE 73. El truco del almidón resistente.
Ración: 200g
Precio: €0.20
Tiempo: 20 min
Mercadona
IG: 65
68ROE Score
Desglose por variable
Energía
- IG 65-80 según cocción
- Saciedad alta por el almidón
- Almidón resistente enfriada, mejora el IG
IG 65 hervida. Enfriada baja a 50. El truco del almidón resistente
Coste
- €0.20 por 200g, la segunda más barata del ranking
- Kilo €0.59
- Más barata que el arroz integral con similar ROE
€0.20 por 200g. La segunda más barata del ranking tras la avena
Tiempo
- Lavar: 1 min
- Hervir: 20 min
- Enfriada, mejor ROE energético: 30 min extra
20 min hervida. Truco batch cooking: hervir 5 raciones el domingo
Rendimiento
- Potasio, el más alto del ranking de carbohidratos
- Vitamina C + B6
- Enfriada el almidón resistente baja el IG y alimenta la microbiota
Enfriada el almidón resistente baja el IG y alimenta la microbiota. ROE sube
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Planes ROE
Patata hervida: ya sabes lo que rinde. ¿Y tu semana entera?
Patata hervida puntúa 68 sobre 100 y cuesta €0.20 la ración. Ese dato solo sirve si sabes con qué acompañarlo el resto del mes: el Plan ROE lo coloca en 28 días de menús con tu objetivo, tus entrenos y tu presupuesto.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.