Oreo

• IG 85+ · azúcar libre + harina refinada + grasa vegetal
• Sin fibra relevante · saciedad < 30 min
• Crash inmediato: el pico insulínico más alto de la categoría galletas

IG 85+. El índice glucémico más alto de la categoría bollería. El azúcar + harina refinada + ausencia de fibra crea el pico máximo.

• €0.60 por 3 galletas · el snack dulce más caro por ración del ranking
• Vs nueces: mismo precio, 28 puntos más de ROE
• El formato engaña: una ración son solo 3 galletas

€0.60 por 3 galletas. La misma cantidad compra 30g de almendras con ROE 74.

• 0 minutos
• Máxima puntuación en tiempo
• El único punto positivo

0 minutos. El único dato que salva el análisis.

• Aceite de palma: grasa saturada de alto impacto cardiovascular
• Azúcar libre 14g en 3 galletas · interferencia glucémica directa
• Sin micronutriente relevante

Aceite de palma + azúcar libre: la combinación más documentada como interferente en la función cognitiva post-ingesta.