Pan blanco
ROE B por los pelos. Barato y rápido, pero energéticamente poco eficiente. El pan integral con el mismo precio y tiempo da 7 puntos más de ROE.
Fuente: app
Desglose por variable
Energía
- IG alto (71) → pico glucémico rápido
- Sin fibra ni proteína → saciedad <1.5h
- Crash a los 60-90 minutos
IG 71. Entra en la categoría de IG alto. El rebote aparece en menos de 90 minutos.
Coste
- €0.18 las 2 rebanadas · precio mínimo
- Engaña por su precio bajo
- Comparado por saciedad: más caro de lo que parece
Barato en precio, caro en saciedad. La ración de €0.18 no aguanta ni 2 horas.
Tiempo
- 0 minutos: abrir y comer
- Máxima puntuación en tiempo: 19/20
- El único punto fuerte del pan blanco
El único ROE que salva: el tiempo. 0 minutos de preparación.
Rendimiento
- Sin micronutrientes relevantes
- Sin proteína completa
- Harina refinada = fibra eliminada en el proceso
La harina blanca ha perdido el salvado y el germen donde estaban los micronutrientes.
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Pan blanco: ya sabes lo que rinde. ¿Y tu semana entera?
Pan blanco puntúa 61 sobre 100 y cuesta €0.18 la ración. Ese dato solo sirve si sabes con qué acompañarlo el resto del mes: el Plan ROE lo coloca en 28 días de menús con tu objetivo, tus entrenos y tu presupuesto.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.