Vino tinto (copa)
ROE C. El mito del vino tinto desmontado por los datos. El resveratrol es marketing. El alcohol es hepatotóxico. Los datos no tienen excepción cultural.
Fuente: app
Desglose por variable
Energía
- Alcohol 12-14%: 7 kcal/g no utilizables metabólicamente
- IG bajo pero el alcohol inhibe la gluconeogénesis
- Deshidratación neta: la copa genera déficit hídrico
El alcohol inhibe la gluconeogénesis hepática. La copa de vino reduce activamente la disponibilidad de glucosa para el cerebro.
Coste
- €0.80 por copa · Viña Albali Hacendado: €3.50 botella
- El precio es el punto menos malo
- Vs agua: el mismo volumen de hidratación a 8x el precio con efecto negativo
El vino más barato de Mercadona sigue siendo 8x más caro que el agua con impacto metabólico negativo.
Tiempo
- 0 minutos · verter y beber
- Máxima puntuación en tiempo
- El único dato neutral
0 minutos. El único punto positivo.
Rendimiento
- Resveratrol: el antioxidante que el marketing del vino promueve
- Realidad: necesitarías 1.000 copas diarias para alcanzar dosis terapéutica de resveratrol
- El alcohol daña directamente la consolidación de memoria en el sueño REM
El mito del resveratrol: la dosis documentada como efectiva requeriría 1.000 copas diarias. El vino tinto no tiene ROE de rendimiento positivo.
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Vino tinto (copa): ya sabes lo que rinde. ¿Y tu semana entera?
Vino tinto (copa) puntúa 47 sobre 100 y cuesta €0.80 la ración. Ese dato solo sirve si sabes con qué acompañarlo el resto del mes: el Plan ROE lo coloca en 28 días de menús con tu objetivo, tus entrenos y tu presupuesto.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.