LegumbresB

Soja verde (mungo)

Soja verde (mungo): ROE 70 (grado B). Puntuado con la metodología NutriROE (energía 27, coste 25, tiempo 6, rendimiento 12).

Ración: 80g seco

Precio: €0.35

Tiempo: 30 min

Mercadona

IG: 31

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Fuente: nuevo

70ROE Score

Desglose por variable

Energía

27/30

IG muy bajo (31)
Saciedad estimada 4h
Sin crash · energía estable

IG muy bajo (31). Sin crash · energía estable.

Coste

25/30

€0.35 por ración
Banda de coste: muy eficiente
Ración estándar: 80g seco

€0.35 la ración, muy eficiente.

Tiempo

6/20

30 min de inicio a plato
Incluye cocción y limpieza mínima

30 minutos. 6/20 en tiempo.

Rendimiento

12/20

Micronutrientes relevantes sin proteína completa
Aporta: Folato, Hierro, Magnesio

Destaca por: Folato, Hierro, Magnesio.

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Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.