Protocolo ROE
Un día no engorda, diciembre sí
La cena del 24 no arruina nada. Lo que pesa son las cuatro semanas de turrón en la oficina y de sobras del 25 que duran hasta enero.
Qué dice la evidencia
Un día no importa
Evidencia fuertePara ganar un kilo de grasa hacen falta 7.700 kcal de superávit. Una cena copiosa son 2.000: sube la báscula por agua y sal, no por grasa.
Efecto sobras
Evidencia fuerteEl aumento medio en Navidad es de 0,5-1 kg y no se pierde en enero: se acumula año tras año. La causa son los días intermedios.
Alcohol y desinhibición
Evidencia fuerteEl alcohol aporta 7 kcal/g y desactiva el freno del picoteo. Suma por dos vías a la vez.
Los que suman
Gambas congeladas
Proteínas marinas
Pulpo cocido
Proteínas marinas
Jamón serrano lonchas
Proteínas animales
Aceitunas
Snacks
Espárragos verdes frescos
Verduras
Berberechos en lata
Proteínas marinas
Ensalada mixta
Platos
Queso manchego curado
Lácteos
Agua mineral
Bebidas
Mandarina
Frutas
Los que restan (aquí)
El mazapán y el turrón de Jijona son almendra y azúcar: no son basura. El problema es que están en la mesa 30 días seguidos.
Turrón de chocolate
Snacks
Polvorones
Bollería
Cava
Bebidas
Mazapán
Snacks
El movimiento práctico
Disfruta el 24 y el 25 sin cálculos. El 26 vuelve a la rutina normal: ahí se gana o se pierde el mes entero.
Planes ROE
Cena de Navidad: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.