Protocolo ROE
La remolacha que sí funciona
Uno de los pocos ayudas ergogénicas con evidencia sólida. Los nitratos de la remolacha se convierten en óxido nítrico y mejoran la economía del esfuerzo.
Qué dice la evidencia
Óxido nítrico
Evidencia fuerteEl nitrato dietético se reduce a nitrito y luego a óxido nítrico: vasodilata y mejora la eficiencia mitocondrial del músculo.
Dosis y timing
Evidencia fuerteSe necesitan 6-8 mmol de nitrato, unos 500 ml de zumo de remolacha, entre 2 y 3 horas antes del esfuerzo.
Colutorio antibacteriano
Evidencia fuerteLas bacterias de la lengua hacen el primer paso de la conversión. Usar enjuague bucal antes anula el efecto por completo.
Los que suman
Zumo de remolacha
Bebidas
Remolacha cocida
Verduras
Espinacas
Frutas
Rúcula
Verduras
Acelgas
Verduras
Lechuga romana
Verduras
Apio
Verduras
Berros
Verduras
Remolacha bote
Bebidas
Canónigos
Verduras
Los que restan (aquí)
El efecto es real pero pequeño: un 1-2% de mejora. Vale para competir, no para arreglar un entrenamiento mediocre.
Bebida energética (lata)
Bebidas
Gel energético
Suplementos
Refresco de cola
Bebidas
Cerveza (lata)
Bebidas
El movimiento práctico
500 ml de zumo de remolacha, 2,5 horas antes de competir. Y no uses colutorio ese día: matarías las bacterias que lo activan.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.