Protocolo ROE
Lo que vuelve entero no alimenta
La comida más nutritiva del mundo, si vuelve intacta a casa, tiene cero nutrientes. La fiambrera del cole se juega en la textura y en el tiempo.
Qué dice la evidencia
Neofobia alimentaria
Evidencia fuerteEntre los 2 y los 6 años el rechazo a lo nuevo es una etapa normal. Hacen falta 8-15 exposiciones sin presión para aceptar un alimento.
Comer con prisa
Evidencia moderadaEl recreo da 20 minutos reales. Lo que exige cubiertos, pelar o soplar no se come: gana lo que se coge con la mano.
Azúcar del desayuno
Evidencia moderadaUn desayuno de cereales azucarados provoca hambre a media mañana y una fiambrera que compite con el bocadillo del compañero.
Los que suman
Huevo cocido
Proteínas animales
Zanahoria
Verduras
Tomate cherry
Verduras
Queso en lonchas
Lácteos
Pan integral
Panadería
Mandarina
Frutas
Yogur natural
Lácteos
Plátano
Frutas
Pechuga de pavo
Proteínas animales
Arándanos
Frutas
Los que restan (aquí)
El zumo de brick lleva el azúcar de un refresco y se cuela en las mochilas con etiqueta de sano. Fruta entera, siempre.
Bollycao
Bollería
Zumo naranja brick
Bebidas
Chips de maíz (Doritos)
Snacks
Gominolas
Snacks
El movimiento práctico
Corta todo en trozos que quepan en una mano. Huevo cocido, cherry, zanahoria y mandarina: cinco minutos y vuelve vacía.
Planes ROE
Fiambrera infantil: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.