Protocolo ROE
Lo líquido no sacia
Las mismas calorías en batido sacian menos que masticadas. Es la razón por la que el smoothie de desayuno deja con hambre a las dos horas.
Qué dice la evidencia
Masticación y saciedad
Evidencia fuerteMasticar activa señales de saciedad orales y gástricas. Un batido pasa el estómago rápido y esas señales no se disparan igual.
Calorías líquidas
Evidencia fuerteLas calorías bebidas no se compensan comiendo menos después. Es el mecanismo por el que el refresco engorda tanto.
Cuándo sí
Evidencia fuertePost-entreno, con estómago cerrado o para subir peso, el batido es exactamente la herramienta correcta: entra donde no entra un plato.
Los que suman
Batido proteico casero
Bebidas
Skyr islandés
Lácteos
Leche semidesnatada
Lácteos
Avena
Cereales
Plátano
Frutas
Yogur natural
Lácteos
Huevo
Proteínas animales
Requesón
Lácteos
Manzana
Frutas
Proteína en polvo whey
Suplementos
Los que restan (aquí)
El smoothie de frutas es fruta triturada: mismos nutrientes, cero saciedad. La fruta entera es mejor decisión el 95% de las veces.
Batido verde cafetería
Bebidas
Smoothie de frutas
Bebidas
Zumo naranja brick
Bebidas
Milkshake
Bebidas
El movimiento práctico
Come la fruta, no la bebas. Reserva el batido para después de entrenar o para cuando no puedas comer sólido.
Planes ROE
Batidos vs comida: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.