Protocolo ROE
Calcio es más que leche
El esqueleto se mantiene con calcio, vitamina D, proteína y carga física. La despensa cubre tres de cuatro.
Qué dice la evidencia
Calcio biodisponible
Evidencia fuerteLácteos y pescado con espina (sardinas en lata) son las fuentes con mejor absorción.
Vitamina D
Evidencia fuerteSin ella el calcio no se absorbe; pescado azul es de las pocas fuentes dietéticas reales, el resto es sol.
Proteína
Evidencia moderadaLejos de «robar calcio», la proteína adecuada se asocia a mejor densidad ósea.
Los que suman
Sardinas en lata
Proteínas marinas
Leche entera
Lácteos
Yogur natural
Lácteos
Queso fresco batido 0%
Lácteos
Requesón
Lácteos
Caballa en lata
Proteínas marinas
Brócoli
Verduras
Almendras
Frutos secos
Huevo
Proteínas animales
Kéfir de cabra
Lácteos
Los que restan (aquí)
El refresco de cola desplaza a los lácteos en la dieta joven, el problema no es solo lo que trae, sino lo que sustituye.
Refresco de cola
Bebidas
Bebida energética (lata)
Bebidas
Donuts industrial
Bollería
Batido verde cafetería
Bebidas
El movimiento práctico
La espina de la sardina en lata se come, y es calcio puro. Una lata = 30% del día por €0,80.
Planes ROE
Huesos fuertes: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.