Protocolo ROE
El pico óseo se construye ahora
El 90% de la masa ósea de toda la vida se deposita antes de los 20 años. La comida de la adolescencia decide la fractura de cadera a los 75.
Qué dice la evidencia
Ventana ósea
Evidencia fuerteEntre los 10 y los 18 años se fija el pico de masa ósea. Lo que no se deposita entonces no se recupera después con ningún suplemento.
Hierro en el estirón
Evidencia fuerteEl crecimiento rápido y la menstruación disparan la necesidad de hierro. El déficit se disfraza de cansancio y bajo rendimiento escolar.
Refresco por leche
Evidencia moderadaCada refresco que sustituye a un lácteo resta calcio en la única etapa donde el calcio construye. El efecto es sustitución, no toxicidad.
Los que suman
Leche entera
Lácteos
Huevo
Proteínas animales
Yogur natural
Lácteos
Lentejas
Legumbres
Pechuga de pollo
Proteínas animales
Queso fresco
Lácteos
Plátano
Frutas
Avena
Cereales
Atún en lata
Proteínas marinas
Naranja
Frutas
Los que restan (aquí)
La bebida energética en adolescentes altera el sueño y la tensión. Es el único producto de esta lista que el sector médico pide regular.
Refresco de cola
Bebidas
Bebida energética (lata)
Bebidas
Chips de maíz (Doritos)
Snacks
Bollycao
Bollería
El movimiento práctico
No prohíbas, sustituye. Que en la nevera haya yogur y fruta a la vista y el refresco no esté. La decisión se toma al abrir la puerta.
Planes ROE
Adolescencia: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.