Protocolo ROE
El formato familiar te sale caro
Vivir solo penaliza dos veces: los envases son grandes y la mitad se estropea. La conserva y el congelado invierten esa desventaja.
Qué dice la evidencia
Merma por envase
Evidencia fuerteLa lechuga en bolsa de 500 g para una persona termina medio podrida. La verdura congelada se sirve por cucharadas y no caduca.
Batch cooking mínimo
Evidencia moderadaCocinar tres raciones de una vez cuesta el mismo tiempo que una. El coste marginal de la segunda ración es casi cero.
Formato individual
Evidencia fuerteHuevo, lata y yogur vienen en unidades individuales, no caducan rápido y cubren la proteína sin cocinar nada.
Los que suman
Huevo
Proteínas animales
Atún en lata
Proteínas marinas
Garbanzos bote
Legumbres
Espinacas congeladas
Verduras
Yogur natural
Lácteos
Arroz integral
Cereales
Sardinas en lata
Proteínas marinas
Merluza congelada
Proteínas marinas
Avena
Cereales
Tomate frito
Otros
Los que restan (aquí)
Los platos preparados 'para uno' cobran la comodidad tres veces: precio, sal y falta de proteína. Una lata resuelve mejor.
Sandwich mixto industrial
Procesados
Pizza congelada
Procesados
Sopa de sobre
Procesados
Lasaña congelada
Platos
El movimiento práctico
Compra congelado y conserva, no fresco a granel. Vivir solo no obliga a comer peor: obliga a comprar distinto.
Planes ROE
Cocinar para uno: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.