Protocolo ROE
La dieta que el cardiólogo aprueba
Grasa buena, fibra soluble y pescado azul: el patrón con más evidencia dura de toda la nutrición.
Qué dice la evidencia
Omega-3 marino
Evidencia fuerteEPA y DHA reducen triglicéridos de forma consistente; 2 raciones de pescado azul/semana es la dosis clásica.
Fibra soluble
Evidencia fuerteEl betaglucano de la avena reduce LDL ~5-10%, efecto aprobado hasta por la EFSA.
Aceite de oliva virgen
Evidencia fuerteBase del único patrón dietético con ensayo grande de eventos cardiovasculares (PREDIMED).
Los que suman
Sardinas en lata
Proteínas marinas
Caballa en lata
Proteínas marinas
Avena
Cereales
Aceite de oliva V.E.
Grasas
Nueces
Frutos secos
Lentejas
Legumbres
Brócoli
Verduras
Tomate
Verduras
Ajo
Verduras
Semillas de chía
Frutos secos
Los que restan (aquí)
El combo procesado + frito + azucarado es exactamente lo que los ensayos asocian a peores desenlaces. Aquí no hay matiz que valga.
Salchichas Frankfurt
Procesados
Patatas fritas (bolsa)
Snacks
Donuts industrial
Bollería
Pizza congelada
Procesados
El movimiento práctico
El seguro cardiovascular más barato: sardinas 2 veces/semana + avena diaria + aceite de oliva para todo. ~€3/semana.
Planes ROE
Corazón contento: la lista es la parte fácil.
Tienes los alimentos que suman y los que restan. Lo que decide el resultado es la frecuencia, las cantidades y que la compra te cuadre a final de mes. El Plan ROE parte de este objetivo y lo convierte en 28 días concretos, con tus entrenos y tu presupuesto dentro.
- Menús de 28 días con tu objetivo y tus entrenos
- Lista de la compra con precios reales, no estimados
- Revisión de ajuste el día 28
- Entrega única, sin permanencia. Lo elabora Eugenia Valenzuela, estudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética, todavía no colegiada: es un plan de menús con fines educativos, no un tratamiento.
Orientación nutricional basada en evidencia publicada, no consejo médico ni tratamiento. Los niveles de evidencia se declaran por mecanismo. Ante síntomas persistentes, consulta a un profesional sanitario.